СУЧАСНИЙ СТАН ВИРОБНИЦТВА ТА ОСОБЛИВОСТІ ФОРМУВАННЯ СОРТОВИХ РЕСУРСІВ КВАСОЛІ ЗВИЧАЙНОЇ В УКРАЇНІ

Ключові слова: квасоля звичайна (Phaseolus vulgaris L.), зерно, обсяги виробництва, площі посівів, урожайність, сортові ресурси, селекція, адаптованість сортів

Анотація

Провести комплексний аналіз сучасного стану виробництва квасолі звичайної в Україні та оцінити структуру її сортових ресурсів на основі Державного реєстру сортів рослин. Методи. Монографічний – для опрацювання наукових джерел; статистико-економічний – для аналізу динаміки виробництва квасолі; порівняльний – для оцінки змін показників у часовому розрізі; структурний аналіз – для визначення особливостей формування сортових ресурсів; графічний – для наочного відображення результатів досліджень; узагальнення та систематизації – для формування висновків щодо сучасних тенденцій розвитку виробництва і сортового складу культури. Інформаційною основою дослідження слугували статистичні дані Державної служби статистики України та відомості Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні, станом на червень 2026 р. Результати. У статті проаналізовано сучасний стан виробництва зерна квасолі в Україні та особливості формування її сортових ресурсів. На основі статистичних даних за 2015–2025 рр. досліджено динаміку площ посівів, валових зборів і врожайності культури. Встановлено, що, незважаючи на негативний вплив воєнних дій, виробництво квасолі загалом характеризується позитивною динамікою, що виявляється у збільшенні посівних площ, відновленні обсягів виробництва та стабілізації рівня врожайності. Визначено, що фермерські господарства упродовж більшої частини досліджуваного періоду отримували вищі рівні врожайності порівняно з господарствами населення, що свідчить про більш ефективне використання ними сучасних технологій вирощування. Проаналізовано сортовий склад квасолі, що включений до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні. Встановлено переважання сортів овочевого напряму, які характеризуються широкою пристосованістю до різних природно-кліматичних зон, а зернові сорти переважно орієнтовані на вирощування в умовах Степу та Лісостепу. Показано, що сортовий асортимент квасолі зернової повністю сформований сортами української селекції, а овочевий сегмент значною мірою представлений іноземними оригінаторами. Проаналізовано географічну структуру походження сортів та хронологію їх реєстрації, що засвідчило суттєву активізацію селекційної роботи упродовж останніх п'яти років. Одержані результати свідчать про зростання комерційної привабливості квасолі звичайної, розширення її генетичного різноманіття та перспективність подальшого розвитку виробництва і селекції в Україні. Висновки. У період з 2015 по 2025 рр. виробництво зерна квасолі в Україні загалом характеризувалося позитивною динамікою, незважаючи на негативний вплив воєнних дій. Площі посівів і обсяги виробництва зростали, а рівні врожайності залишалися відносно сталими. Фермерські господарства у більшості років отримували вищі рівні врожайності порівняно з господарствами населення, що свідчить про більш ефективне використання ними сучасних технологій вирощування. Сортовий асортимент представлений переважно овочевими сортами, які характеризуються високою адаптивністю до різних природно-кліматичних зон України. Зерновий сегмент повністю забезпечується сортами вітчизняної селекції, а овочевий значною мірою залежить від іноземних оригінаторів. В останні роки просте- жується активізація селекційної роботи та оновлення сортових ресурсів культури

Посилання

1. Shkatula, Yu. M., & Biletskyi, O. V. (2025). Rol sortu v zonalnii tekhnolohii vyroshchuvannia kvasoli zvychainoi (Phaseolus vulgaris L.). [The role of variety in zonal
technology of growing common beans (Phaseolus vulgaris L.)]. Ahrarni innovatsii, 30, 173–179. DOI: https://doi.org/10.32848/agrar.innov.2025.30.24 [in Ukrainian].
2. Mialkovskyi, R. O., Mazur, O. V., & Stashevskyi R. V. (2023). Porivnialna otsinka sortozrazkiv kvasoli zvychainoi za minlyvistiu tsinnykh hospodarskykh oznak
[Comparative evaluation of common bean cultivars based on variability of valuable economic traits]. Cilske hospodarstvo ta lisivnytstvo, 1(28), 97–112. DOI: https://
doi.org/10.37128/2707-5826-2023-1-7 [in Ukrainian].
3. Uebersax, M. A., Cichy, K. A., Gomez, F. E., Porch, T. G., Heitholt, J., Osorno, J. M., Kamfwa, K., Snapp, S. S., & Bales, S. (2023). Dry beans (Phaseolus vulgaris L.)
as a vital component of sustainable agriculture and food security – A review. Legume Science, 5, e155. DOI: https://doi.org/10.1002/leg3.155.
4. Lisciani, S., Marconi, S., Le Donne, C., Camilli, E.,
Aguzzi, A., Gabrielli, P., Gambelli, L., Kunert, K., Marais, D., Vorster, B. J., Alvarado-Ramos, K., Reboul, E., Cominelli, E., & Preite, C. (2024). Legumes and common
beans in sustainable diets: nutritional quality, environmental benefits, spread and use in food preparations. Frontiers in Nutrition, 2024, 11. DOI: https://doi.org/
10.3389/fnut.2024.1385232.
5. Tomashevska, O. A. (2024). Perspektyvy vyrobnytstva kvasoli v konteksti nishevoi dyversyfikatsii silskoho hospodarstva ta naroshchuvannia yoho
eksportnoho potentsialu [Prospects for bean production in the context of niche diversification of agriculture and increasing its export potential]. Aktualni problemy
ekonomiky, 3(273), 76–86. DОІ: https://doi.org/10.32752/1993-6788-2024-1-273-76-86 [in Ukrainian].
6. Assefa, T., Mahama, A. A., Brown, A. V., Cannon, E. K. S., Rubyogo, J. C., Rao, I. M., Blair, M. W., & Cannon, S. B. (2019). A review of breeding objectives, genomic
resources, and marker-assisted methods in common bean (Phaseolus vulgaris L.). Molecular Breeding, 39(20). DOI: https://doi.org/10.1007/s11032-018-0920-0.
7. Mukankusi, C., Raatz, B., Nkalubo, S., Berhanu, F., Binagwa, P., Kilango, M., Williams, M., Katungi, E., Chirwa, R., & Beebe, S. (2019). Genomics, genetics
and breeding of common bean in Africa: A review of tropical legume project. Plant Breeding, 138, 401–414. DOI: https://doi.org/10.1111/pbr.12573.
8. Victor, D. A., Oyatomi, O. A., Abberton, M. T., & Babalola, O. O. (2026). Harnessing genetic diversity and modern breeding approach for climate-resilient common
bean (Phaseolus vulgaris L.): a critical review and future directions. Journal of Plant Interactions, 21(1). DOI: https://doi.org/10.1080/17429145.2026.2633946.
9. Alfaro-Diaz, A., Escobedo, A., Luna-Vital, D. A., Castillo-Herrera, G., & Mojica, L. (2023). Common beans as a source of food ingredients: Techno-functional
and biological potential. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 22, 2910–2944. DOI: https://doi.org/10.1111/1541-4337.13166.
10. Liu, Y., García-Caparros, P., Xu, M., Zhou, J., Liu, X., Wu, B., & Xu, P. (2026). Biofortifying the Common Bean-Interplay of Iron, Zinc and Phytic Acid: A Review.
Legume Research, 49(5), 715–729. DOI: https://doi.org/10.18805/LRF-913.
11. Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy. Ploshchi, valovi zbory ta urozhainist silskohospodarskykh kultur za yikh vydamy (ofitsiini statystychni dani) [State
Statistics Service of Ukraine. Areas, gross harvests and yields of agricultural crops by type (official statistical data)] : veb-sait. URL: https://stat.gov.ua/uk/datasets/
ploshchi-valovi-zbory-ta-urozhaynist-silskohospodarskykh-kultur-richna (data zvernennia: 29.06.2026) [in Ukrainian].
12. Derzhavnyi reiestr sortiv roslyn, prydatnykh dlia poshyrennia v Ukraini [State Register of Plant Varieties Suitable for Distribution in Ukraine] : veb-sait. URL:https://sops.gov.ua/derzavnij-reestr (data zvernennia: 29.06.2026) [in Ukrainian].
Опубліковано
2026-09-23
Розділ
МЕЛІОРАЦІЯ, ЗЕМЛЕРОБСТВО, РОСЛИННИЦТВО